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Bife com molho agridoce de mel e mostarda

Uma delícia de receita, que mistura sabores e confere uma sensação incrível. Prove o nosso bife com molho agridoce de mel e mostarda.

RRL por RRL
7 de Fevereiro, 2021
em Carnes
0
Bife com molho agridoce

Bife com molho agridoce

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Não é uma receita provável, mas certamente vai deixar água na boca. A sensação do amargo e do doce, ou do ácido e do doce, ou, a mais óbvia, do doce e do salgado tem, conforme sabemos, muitos adeptos. No caso do bife com molho agridoce tudo isso é ainda mais intensificado.

A razão? Simples: juntamos essa sensação com um dos ingredientes mais apreciados da cozinha portuguesa. Nada mais, nada menos do que o bife com molho agridoce de mel e mostarda. Para esta receita são várias as combinações possíveis, que por sinal nunca desiludem.

Bife com molho agridoce

Bife com molho agridoce

Uma delícia de receita, que mistura sabores e confere uma sensação incrível. Prove o nosso bife com molho agridoce de mel e mostarda.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 101 kcal

Ingredientes
  

  • 2 bifes de 200 g
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 100 ml de natas
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb manteiga
  • qb azeite

Preparação
 

  • Tempere os bifes com sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira com manteiga e azeite.
  • Quando derreter coloque os bifes e deixe que ganhem cor de ambos os lados. Retire os bifes e reserve.
  • Acrescente o mel e a mostarda à frigideira e deixe cozinhar em lume baixo.
  • Vá mexendo e quando obtiver uma mistura homogénea junte as natas.
  • Volte a mexer até homogeneizar novamente.
  • Junte os bifes e sirva.

Dicas

  • Para quem gostar e for um apreciador de uma textura mais cremosa, pode adicionar mais natas do que as referidas.
  • Nesta receita pode adicionar um toque de gengibre ralado no momento em que estiver a confecionar o molho.
  • Relativamente ao acompanhamento sugere-se arroz, que liga muito bem com o tempero agridoce.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 101kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 1gGordura: 10gGordura Saturada: 6gGordura Trans: 1gColesterol: 27mgSódio: 46mgPotássio: 74mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 312IUVitamina C: 1mgCálcio: 56mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bife com molho agridoce, bifes
Tags: bife com molho agridocebifes com molho
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