Uma sugestão que se adapta muito bem a várias ocasiões do seu quotidiano. Com esta receita de arroz malandrinho com delícias do mar poderá solucionar bastantes problemas.
Tanto serve de acompanhamento, como se adapta a prato principal. Mas o arroz malandrinho com delícias do mar permite ainda imensas combinações. Avance e comprove.
INGREDIENTES
- 150 g de arroz
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 125 g de delícias do mar
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 50 ml de polpa de tomate
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Confecione um pouco.
- Acrescente o tomate, a polpa e coentros picados. Deixe apurar um pouco.
- Adicione o arroz e vá envolvendo durante alguns momentos.
- Junte água quente. Tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar até o arroz estar cozido.
- Adicione as delícias do mar e envolva.
- Apague o lume e polvilhe com mais coentros.
- Sirva.
DICAS
- Vá controlando a cozedura do arroz, mas este prato quer-se malandrinho.
- As delícias do mar podem ser adicionadas inteiras ou aos bocadinhos.
- Aos temperos pode acrescentar piripiri.
- Caso aprecie acompanhe com peixe frito.
- Também liga muito bem com pastéis de bacalhau.
