Estamos certos que facilmente ficará fá da proposta que lhe trazemos. As batatas coradas na frigideira têm muitas caraterísticas interessantes para fazer parte da sua mesa.
São muito fáceis de confecionar e têm um sabor e originalidade particulares, que darão um toque especial seja como acompanhamento ou entrada. Prove as batatas coradas na frigideira e aprecie.
INGREDIENTES
- 10 batatas
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de pimentão doce
PREPARAÇÃO
- Comece por lavar as batatas.
- Corte-as ao meio e coza em água com sal durante 10 a 15 minutos. Escorra.
- Coloque uma frigideira com um pouco de azeite ao lume e vá acrescentando as batatas. Tempere com sal e pimenta.
- Polvilhe com um pouco de pimentão doce.
- Confecione até apurar e ganhar alguma cor.
- Sirva.
DICAS
- Utilize batatas de tamanho médio.
- Tenha atenção ao ponto de cozedura das batatas, que devem fica “al dente”.
- Polvilhe com ervas aromáticas ao seu gosto.
- Acompanhe pratos de carne e de peixe.
- Contudo, estas batatas também são uma excelente entrada.
