Bifanas em molho de tomate à moda antiga
No prato ou no pão esta é uma receita maravilhosa. Avance para as bifanas com molho de tomate à moda antiga e delicie-se.
Ingredientes
- 600 g de bifanas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 50 ml de polpa de tomate
- 150 ml de vinho branco
- Q.b. de piripiri
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Tempere as bifanas com sal e pimenta.
- Num tacho adequado coloque um pouco de azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Acrescente o tomate picado, a polpa de tomate e o piripiri. Cozinhe mais um pouco. Vá envolvendo.
- Acrescente o vinho e deixe apurar durante alguns minutos.
- Junte as bifanas e cozinhe por mais 20 a 25 minutos. Se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 270kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 30gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.1gColesterol: 90mgSódio: 215mgPotássio: 941mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 980IUVitamina C: 18mgCálcio: 48mgFerro: 3mg
