Name: Bifanas em molho de tomate à moda antiga
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g de bifanas; 1 cebola; 2 dentes de alho; 3 tomates sem pele e sem sementes; 50 ml de polpa de tomate; 150 ml de vinho branco; Q.b. de piripiri; Q.b. de azeite; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta

No prato ou no pão esta é uma receita maravilhosa. Avance para as bifanas com molho de tomate à moda antiga e delicie-se.

Tempo45

Calorias270kcal

Doses

INGREDIENTES

600 g de bifanas
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates sem pele e sem sementes
50 ml de polpa de tomate
150 ml de vinho branco
Q.b. de piripiri
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

Tempere as bifanas com sal e pimenta.
Num tacho adequado coloque um pouco de azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
Acrescente o tomate picado, a polpa de tomate e o piripiri. Cozinhe mais um pouco. Vá envolvendo.
Acrescente o vinho e deixe apurar durante alguns minutos.
Junte as bifanas e cozinhe por mais 20 a 25 minutos. Se necessário retifique os temperos.
Sirva.