Se lhe dissermos que este é um prato que faz crescer água na boca só de pensar nos ingredientes, estamos simplesmente a ser verdadeiros. O bife à portuguesa tem tudo para ser um prazer à mesa.
Com as nossas informações pode ter esta iguaria de maneira prática e rápida. Veja e comprove a maneira como pode desfrutar do bife à portuguesa fácil e apetitoso.
INGREDIENTES
- 800 g de bifes da vazia
- 8 dentes de alho
- 4 fatias de presunto
- 2 folhas de louro
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Comece por temperar os bifes com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque azeite, louro e os dentes de alho esmagados grosseiramente. Deixe aquecer um pouco.
- Frite os bifes de ambos os lados.
- Retire e reserve.
- Frite as fatias de presunto na mesma frigideira.
- Num prato coloque as fatias de presunto por cima do bife e transfira também um pouco do azeite e os alhos.
- Sirva.
DICAS
- Se preferir frite primeiro os bifes e depois o presunto.
- Caso prefira misture um pouco de manteiga com o azeite.
- Sugerimos bife da vazia, mas pode utilizar outro tipo de carne.
- Não passe muito os bifes.
- Acompanhe com batata frita e ovo estrelado.
