A salada fria de camarão é ideal para um almoço num dia quente de Verão, acompanhado pelos seus amigos ou familiares. É muito fácil de preparar e pode ser adaptada ao gosto pessoal de qualquer pessoa, adicionando, removendo ou substituindo ingredientes.
A massa e o camarão são apenas a base desta salada. A partir daí, pode utilizar a imaginação e prepará-la como desejar. E pode também adicionar-lhe ainda mais sabor regando-a com um molho de iogurte, por exemplo. Aprenda a fazer uma deliciosa salada fria de camarão.
INGREDIENTES
- 400 g de camarão cozido e descascado
- 2 chávenas de massa fusilli cozida
- 1 chávena de tomate cherry cortado ao meio
- ½ chávena de azeitonas pretas fatiadas
- ¼ chávena de cebolinho picado
- ¼ chávena de coentros picados
- 1 limão (sumo)
- qb de azeite extra virgem
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Numa taça grande, misture o camarão, a massa, o tomate cherry, as azeitonas pretas, o cebolinho e os coentros.
- Adicione o sumo de limão e um fio generoso de azeite extra virgem. Tempere com sal e pimenta preta a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
DICAS
- Esta receita é bastante versátil e pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal. Alguns ingredientes que pode adicionar à salada incluem pepino em cubos, pimento vermelho em cubos, milho doce, abacate em cubos ou até mesmo frutas como manga ou papaia.
- Pode substituir o camarão por outro ingrediente. Algumas opções incluem frango desfiado, atum em lata escorrido, tofu em cubos ou até mesmo grão-de-bico cozido. Basta substituir o camarão pelo ingrediente da sua escolha e seguir os mesmos procedimentos.
- Pode adicionar algum molho da sua preferência para tornar esta salada fria de camarão ainda mais deliciosa. Molho de iogurte ou de vinagrete costumam ser boas opções.
