As saladas frias são fresquinhas e têm a vantagem de poder inventar um pouco com os ingredientes que temos disponíveis no frigorífico ou na despensa. Há sempre várias conjugações possíveis que resultam bem, como é o caso desta salada fria de frango.
Para a preparar, basta adicionar os ingredientes que mais aprecia (não tem que seguir a receita com exatidão) e o resultado é sempre delicioso. Aprenda a fazer salada fria de frango de forma fácil e rápida.
INGREDIENTES
- 2 chávenas de frango cozido e desfiado
- 1 chávena de massa cozida
- ½ chávena de milho
- ½ chávena de ervilhas
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola picada
- qb de salsa
- qb de cebolinho
- qb de sal
- qb de pimenta preta
PREPARAÇÃO
- Numa taça grande, misture o frango desfiado, a massa cozida, o milho, as ervilhas, a cenoura ralada e a cebola picada.
- Tempere com salsa e cebolinho picados, sal e pimenta-preta a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir.
DICAS
- Existem muitas opções de ingredientes que você pode adicionar à salada para deixá-la ainda mais saborosa e nutritiva. Algumas sugestões incluem: tomate cereja cortado ao meio, pepino em cubinhos, azeitonas picadas, pimento em tirinhas, folhas de alface e croutons.
- Sim, você pode substituir a massa por outro ingrediente da sua preferência, como arroz, quinoa, grão de bico ou batata cozida.
- Existem muitas opções de molhos para acompanhar esta salada. O molho de iogurte combina muito e pode ser feito com 1 copo de iogurte natural, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre, 1 dente de alho picado, sal e pimenta preta a gosto.
