Não deixe de arriscar e experimentar esta proposta, pois pouco tem a perder. Bem pelo contrário! O bife com natas e cogumelos que lhe propomos é uma maravilha.
Tanto miúdos como graúdos vão certamente adorar esta receita e querer repetir várias vezes. Portanto, o bife com natas e cogumelos marcará presença na sua cozinha.
INGREDIENTES
- 600 g de bifes de vaca
- 300 g de cogumelos frescos
- 400 ml de natas
- 3 dentes de alho
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de sal
- Q.b. de óleo
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Comece por temperar os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque o óleo e a manteiga e deixe derreter. Acrescente o alho picado e cozinhe um pouco.
- Em seguida coloque os bifes e passe-os até ao ponto a seu gosto. Retire-os e reserve.
- Depois de bem lavados introduza os cogumelos laminados na frigideira e passe-os bem de ambos os lados.
- Junte as natas e envolva até que estejam cozinhadas.
- Torne a colocar os bifes na frigideira, envolva e, se necessário retifique os temperos.
- Sirva.
DICAS
- Utilize bifes do tipo que preferir.
- Inclusivamente pode fazer este prato com bifes de porco, frango, etc.
- Adquira os cogumelos já laminados.
- Nos temperos pode acrescentar ingredientes como louro, mostarda ou ketchup.
- Sirva com batata frita e ovo estrelado.
