Name: Biscoitos de azeite, mel e canela
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Ingredients: ½ chávena de azeite; ½ chávena de mel; 1 chávena de açúcar; 2 ovos; 2 colheres de chá de canela em pó; 3 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal

São perfeitos para começar bem o dia e muito fáceis de fazer: biscoitos de azeite, mel e canela.

Tempo29

Calorias42kcal

Doses

INGREDIENTES

½ chávena de azeite
½ chávena de mel
1 chávena de açúcar
2 ovos
2 colheres de chá de canela em pó
3 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça grande, misture o azeite, o mel e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Adicione a canela e misture até que o aroma se espalhe uniformemente pela massa.
Numa outra taça, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Vá adicionando gradualmente à mistura anterior, mexendo bem até obter uma massa macia e maleável.
Com as mãos, forme pequenas bolas de massa e achate-as ligeiramente. Coloque-as no tabuleiro, espaçando bem os biscoitos.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.