INGREDIENTES
- 500 g de batata
- 2 ovos
- 50 g de amido de milho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Comece por lavar e descascar as batatas.
- Em seguida rale-as para um recipiente adequado.
- Junte os ovos e o amido de milho. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume para aquecer um pouco.
- Destaque porções do preparado, espalme e frite de ambos os lados.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
