INGREDIENTES
- 300 g de cenoura crua
- 3 ovos
- 200 g de açúcar
- 150 ml de óleo
- 1 laranja
- 250 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 200 g de chocolate
- 100 ml de natas
- 1 colher de sopa de manteiga
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- No liquidificador, coloque a cenoura em rodelas, os ovos, o óleo, o açúcar, a raspa e o sumo de uma laranja.
- Triture até obter um creme liso e homogéneo.
- Numa tigela, misture a farinha com o fermento.
- Adicione o creme triturado e envolva sem bater demasiado.
- Verta a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Asse a 180 ºC por 35 a 40 minutos.
- Aqueça as natas, sem deixar ferver.
- Junte o chocolate partido e a manteiga.
- Mexa até obter um creme brilhante.
- Cubra o bolo ainda morno com a cobertura de chocolate quente.
- Sirva.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
