Não há nada melhor para acompanhar um chá ou café. Ou até para fazer as delícias dos mais pequenos. Este bolo de iogurte, bem fofo e húmido, é uma daquelas receitas que nunca falha e que tem o dom de agradar a toda a gente.
E até pode escolher fazê-lo com os mais pequenos lá de casa, proporcionando uns momentos de lazer e diversão em família. Aprenda a fazer um delicioso bolo de iogurte húmido e fofinho.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 iogurte
- 3 copos de açúcar (use o copo do iogurte)
- 3 copos de farinha de trigo (use o copo do iogurte)
- 1 copo com óleo (use o copo do iogurte)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- qb de margarina para untar a forma
- qb de farinha para polvilhar a forma
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma com a margarina (ou manteiga) e polvilhe-a com farinha.
- Misture os ovos e o iogurte numa tigela.
- Adicione o açúcar e o óleo até formar um creme homogéneo.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa até incorporar todos os ingredientes.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
DICAS
- Pode utilizar iogurte natural, grego ou com aromas. O importante é que não tenha pedaços.
- Se quiser um bolo mais húmido, vá fazendo o teste do palito para que este não coza demasiado.
- O bolo fica ainda mais fofo se separar as claras das gemas e bater as claras em castelo.
- Pode torná-lo ainda mais húmido e fofinho se perfurar a superfície do bolo e regá-lo com uma calda de laranja, por exemplo.
