Name: Bolo de laranja com calda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 ovos; 200 g de açúcar; 100 ml de óleo vegetal; 200 ml de sumo de laranja natural; Raspa de 1 laranja; 250 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 150 ml de sumo de laranja; 4 colheres de sopa de açúcar; Raspa de ½ laranja (opcional)

Bolo de laranja com calda

Tempo55

Calorias717kcal

Doses

INGREDIENTES

Para o bolo:

3 ovos
200 g de açúcar
100 ml de óleo vegetal
200 ml de sumo de laranja natural
Raspa de 1 laranja
250 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

150 ml de sumo de laranja
4 colheres de sopa de açúcar
Raspa de ½ laranja opcional

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar.
Adicione o azeite, o sumo de laranja e a raspa de laranja e envolva bem.
Peneire a farinha com o fermento e adicione-os delicadamente à massa.
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
Enquanto o bolo coze, prepare a calda: num pequeno tacho, aqueça o sumo de laranja com o açúcar e a raspa, mexendo até o açúcar se dissolver completamente. Deixe ferver durante 2 minutos e retire do lume.
Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e faça pequenos furos na superfície com um palito.
Regue o bolo ainda quente com a calda morna, deixando que esta seja bem absorvida.
Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.