Name: Borrego assado no forno com laranja
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1,2 kg de borrego aos pedaços; 3 laranjas; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 200 ml de vinho branco; Q.b. de alecrim; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta; Q.b. de azeite

O borrego assado no forno com laranja é perfeito para a Páscoa e tem o dom de agradar a todos os paladares. Aprenda a fazê-lo com esta receita tradicional.

Tempo1 50

Calorias639kcal

Doses

INGREDIENTES

1,2 kg de borrego aos pedaços
3 laranjas
2 cebolas
3 dentes de alho
200 ml de vinho branco
Q.b. de alecrim
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de azeite

PREPARAÇÃO

Comece por pré- aquecer o forno nos 180 ºC.
Prepare a carne, limpando de gordura e partes brancas, se necessário. Reserve.
Num tabuleiro de forno coloque um pouco de azeite e duas cebolas descascadas e partidas às rodelas.
Coloque o borrego no tabuleiro e tempere com alho picado, alecrim, sal, pimenta, azeite, sumo de 2 laranjas e vinho branco.
Leva ao forno por 1 hora e 30 minutos.
Sirva.