Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Prato Principal

Capão assado no forno

RRL por RRL
17 de Abril, 2025
em Prato Principal
0
Capão assado no forno

Capão assado no forno

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest
Tempo2 hours hrs 30 minutes mins
Calorias715kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 2 kg de capão
  • 200 ml de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • 100 ml de vinho do Porto
  • 100 ml de azeite
  • 1 laranja
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de manteiga

PREPARAÇÃO

  • Misture alho picado, sal, pimenta, vinho branco, metade do azeite e sumo de laranja.
  • Tempere o capão com a marinada no interior e no exterior.
  • Leve ao frigorífico para marinar durante 4 a 5 horas.
  • Pré-aqueça o forno nos 180°C.
  • Transfira o capão para um tabuleiro de forno.
  • Regue com a marinada, com o restante azeite e com vinho do Porto. Envolva bem.
  • Distribua a manteiga sobre a carne.
  • Leve ao forno por 2 horas, ou até estar bem tostadinho. Vá regando.
  • Retire do forno e deixe repousar por 10 minutos.
  • Sirva.
Tags: Capão assado no forno
Artigo Anterior

Perna de porco assada no forno

Próximo Artigo

Vinhos tintos para acompanhar assados no forno

RRL

RRL

RelatedArtigos

Arroz de carqueja
Prato Principal

Arroz de carqueja

25 de Junho, 2025
Cataplana de amêijoas à Algarvia
Prato Principal

Cataplana de amêijoas à Algarvia

21 de Junho, 2025
Quiche de espargos
Prato Principal

Quiche de espargos

14 de Junho, 2025
Açorda de pescada cremosa
Prato Principal

Açorda de pescada cremosa

8 de Junho, 2025
Açorda de peixe e camarão cremosa
Prato Principal

Açorda de peixe e camarão cremosa

8 de Junho, 2025
Esparguete com amêijoas
Prato Principal

Esparguete com amêijoas

6 de Junho, 2025
Próximo Artigo
vinho tinto para assados no forno

Vinhos tintos para acompanhar assados no forno

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Arroz de carqueja

Arroz de carqueja

25 de Junho, 2025
Bolo de chocolate com cobertura de ganache

Bolo de chocolate com cobertura de ganache

22 de Junho, 2025
Salada de abacate

Salada de abacate

22 de Junho, 2025
Arroz de grelos

Arroz de grelos

22 de Junho, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.