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Início Carnes

Coelho à transmontana

Um prato tradicional cheio de sabor. Prove o coelho à transmontana.

RRL por RRL
15 de Outubro, 2022
em Carnes
0
Coelho à transmontana

Coelho à transmontana

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Surpreenda-se pela positiva com este prato tradicional, que fica muito apetitoso, e é extremamente fácil de fazer. O coelho à transmontana é um regalo à mesa.

Pode acompanhá-lo de diversas formas, de maneira mais ou menos criativa, mas o essencial é aprimorar no coelho à transmontana. Veja as nossas informações e aproveite para desfrutar.

Tempo1 hour hr
Calorias403kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 coelho
  • 350 ml de vinho branco
  • 1 ramo de salsa
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Num tacho adequado coloque a cebola às rodelas, a salsa picada e o coelho partido em pedaços alternadamente.
  • Pique o dente de alho e tempere com sal e pimenta.
  • Adicione uma boa porção de azeite.
  • Junte o vinho branco.
  • Confecione em lume brando.
  • Retifique o tempero, se necessário.
  • Sirva.

DICAS

  • Quando adquirir o coelho peça para o arranjarem devidamente.
  • Além disso solicite que o cortem aos bocados.
  • Vá mexendo o tacho enquanto confeciona.
  • Se apreciar acrescente piripiri ao tempero.
  • Sirva com batata cozida e salada.
Tags: Coelho à transmontana
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