Combinar os ingredientes que dão origem a esta receita deixará rendidos os mais céticos. De facto uma fatia de tarte de lima e Oreo é irresistível e vai sempre bem depois da refeição, ou mesmo num lanche especial.
E se julga que é muito trabalhosa, dizemos-lhe que o investimento compensa, principalmente com a nossa sugestão. Seguindo os passos, vai brilhar junto dos seus convivas e deixá-los rendidos à tarte de lima e Oreo.
INGREDIENTES
- 2 pacotes de bolachas Oreo
- 100 g margarina
- 3 pacotes de natas (600 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 6 folhas de gelatina
- 4 limas
PREPARAÇÃO
- Base
- Misture as bolachas com a margarina e triture-as no liquidificador ou num processador de alimentos.
- Retire do liquidificador e utilize a mistura para forrar a tarteira, apertando bem o fundo e as laterais.
- Leve ao frio para que endureça um pouco.
- Lave as limas, rale a casca e esprema o seu sumo. Reserve o sumo e a casca ralada.
- Disponha as folhas de gelatina em molho de água fria. Reserve.
- Bata as natas com a ajuda da batedeira.
- Acrescente o leite condensado e bata bem até comece a ficar um creme fofo.
- Sem parar de bater, adicione o sumo de lima.
- Bata até que o creme fique consistente.
- Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver.
- Acrescente a gelatina dissolvida ao creme anterior.
- Junte também a maior parte da casca ralada de lima e envolva bem todos os ingredientes.
- Verta o preparado na tarteira até atingir a borda superior.
- Alise e polvilhe com a casca ralada que sobrou.
- Leve ao frigorífico durante algumas horas até solidificar.
- Retire do frio, desenforme a tarte com cuidado e sirva.
DICAS
- Pode utilizar qualquer tipo de bolacha como base para esta tarte.
- É possível alterar as quantidades de alguns dos ingredientes: pode usar menos folhas de gelatina e mais natas, por exemplo.
- Se quiser adicionar um toque de aroma extra, pode adicionar um pouco de extrato de baunilha.
