Name: Cogumelos com caril
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 600 g de cogumelos laminados; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de caril; 200 ml de natas; q.b. de azeite; q.b. de sal; q.b. de pimenta

Uma receita que tanto pode adaptar a uma entrada, como a um prato muito saudável. Prove os cogumelos com caril.

Tempo20

Calorias265kcal

Doses

INGREDIENTES

600 g de cogumelos laminados
2 dentes de alho
1 colher de sopa de caril
200 ml de natas
q.b. de azeite
q.b. de sal
q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

Comece por aquecer um fio de azeite num tacho e junte os alhos picados. Deixe cozinhar um pouco.
Lave bem os cogumelos e adicione-os ao tacho. Envolva e deixe cozinhar durante alguns minutos, até começarem a amolecer.
Acrescente o caril, mexendo bem para que se misture uniformemente com os cogumelos. De seguida, junte as natas e envolva novamente.
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando até os cogumelos estarem no ponto desejado e o molho ter uma consistência cremosa.
Sirva de imediato.