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Início Vegetariana

Courgette grelhada

Uma opção saudável e vegetariana que tanto pode ser utilizada como acompanhamento ou salada. Aprenda a fazer uma deliciosa courgette grelhada.

RRL por RRL
11 de Dezembro, 2020
em Vegetariana
0
Courgette grelhada

Courgette grelhada

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Se está de dieta ou se faz questão de se alimentar de forma saudável, esta receita é ideal para si. As courgettes grelhadas são deliciosas, nutritivas, saudáveis e muito fáceis de fazer.

São também muito polivantes e podem ser feitas de diversas formas e com diversos temperos. Basta que escolha produtos de qualidade e as especiarias certas. Aprenda a fazer courgette grelhada.

Courgette grelhada

Courgette grelhada

Uma opção saudável e vegetariana que tanto pode ser utilizada como acompanhamento ou salada. Aprenda a fazer uma deliciosa courgette grelhada.
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Preparação 5 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Vegetariana
Doses 2
Calorias 21 kcal

Ingredientes
  

  • 1 courgette grande
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de chá de orégãos
  • 1 limão

Preparação
 

  • Comece por lavar bem a cougette e descasque, pode deixar alguma casca pois é nutritiva.
  • Corte a cougette em rodelas de cerca de 0,5cm e disponha num tabuleiro, tempere bem de sal (este irá ajudar a cortar a acidez da courgette), polvilhe com orégãos a gosto e umas gotas de sumo de limão.
  • Aqueça o grelhador (pode ser eléctrico) e quando estiver bem quente (teste salpicando com água, e estará pronto quando a água evaporar de imediato) coloque as rodelas de courgette na grelha e deixe cozinhar por cerca de 2min de cada lado, ou até ficarem tostadas.
  • Sirva em forma de salada a acompanhar outras carnes grelhadas.

Dicas

  • Pode cortar a courgette em fatias ou de forma longitudinal. O resultado é o mesmo.
  • Depois de grelhadas, as courgettes podem servir como acompanhamento, salada ou até prato principal. São ideais para acompanhar carnes ou peixes, por exemplo.
  • Pode temperar as courgettes grelhadas com vários molhos, consoante o seu gosto pessoal. Uma opção deliciosa é temperar com molho verde, feito com salsa picada, azeite, cebola e alho e que, normalmente, se usa para temperar peixe grelhado.
  • É essencial escolher courgettes de boa qualidade e que não estejam maduras em excesso.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 21kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 396mgPotássio: 256mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 196IUVitamina C: 23mgCálcio: 24mgFerro: 1mg
Palavras-Chave courgette, courgette grelhada
Tags: courgettecourgette grelhada
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