Este prato é normalmente muito requisitado e é sucesso garantido. Contudo, a dourada grelhada deve ser feita respeitando algumas condições importantes, para que saia na perfeição.
Por estes motivos sugerimos que verifique a nossa proposta de ingredientes, preparação e notas para que consiga tornar este prato ainda mais delicioso. A partir daí é avançar para a dourada grelhada e desfrutar.
Dourada grelhada
É dos peixes mais requisitados e percebe-se porquê. Uma boa dourada grelhada nunca desilude. Veja a nossa receita e comprove.
Ingredientes
- 2 douradas com aproximadamente 500 g cada
- 1 limão
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Tempere as douradas com sal, pimenta e sumo de limão.
- Coloque algumas gotas de óleo na grelha. Limpe e espalhe com um pano. Aqueça e confecione de ambos os lados, evitando virá-las cedo demais.
- Sirva.
Dicas
- O sumo de limão e a pimenta são opcionais.
- Se preferir escolha douradas de maior tamanho.
- Peça para as douradas serem escaladas e preparadas para grelhar quando as adquirir.
- Sirva com batatas cozidas com casca e salada de tomate, cebola e coentros.
- Se apreciar utilize também alho e pimentão-doce para temperar o peixe.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 916kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 158gGordura: 26gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 901mgPotássio: 75mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 12IUVitamina C: 29mgCálcio: 14mgFerro: 1mg
