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Início Carnes

Perna de cabrito no forno

Este prato é típico e delicioso para épocas festivas ou para almoços e jantares de família. Experimente a perna de cabrito no forno.

RRL por RRL
4 de Abril, 2022
em Carnes
0
Perna de cabrito no forno

Perna de cabrito no forno

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A receita aqui apresentada é uma maravilha para as mais variadas ocasiões e deslumbra os verdadeiros amantes da cozinha tradicional portuguesa. Por isso faça da perna de cabrito no forno um dos seus pratos de eleição.

Deste modo tem ótimas razões para utilizar este manjar várias vezes na sua ementa. Experimente a perna de cabrito no forno, que bem temperada e acompanhada vai fazer sucesso.

Perna de cabrito no forno

Perna de cabrito no forno

Este prato é típico e delicioso para épocas festivas ou para almoços e jantares de família. Experimente a perna de cabrito no forno.
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Preparação 15 mins
Cozedura 50 mins
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 18 kcal

Ingredientes
  

  • 1 perna de cabrito
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 colher de sopa de colorau
  • qb de salsa
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Misture o alho picado, a banha, a salsa, o sal, a pimenta, o colorau e um pouco de azeite.
  • Num tabuleiro de forno tempere a perna de cabrito com a mistura.
  • Deixe marinar por 3 horas.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Confecione por 50 minutos ou até estar tostado.
  • Sirva.

Dicas

  • Peça para a perna de cabrito ser bem limpa quando a adquirir.
  • A marinada pode conter outros ingredientes como vinho branco ou louro.
  • O tempo para o tempero atuar pode ser aumentado.
  • Acompanhe com batatinhas assadas e grelos.
  • Umas gotas de piripiri serão muito interessantes para os apreciadores.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 18kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 2mgPotássio: 43mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 247IUVitamina C: 2mgCálcio: 15mgFerro: 1mg
Palavras-Chave cabrito, perna de cabrito, perna de cabrito assada no forno, perna de cabrito no forno
Tags: cabritoperna de cabrito
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