Não hesite em experimentar a sugestão que lhe apresentamos, pois o empadão de frango com arroz pode fazer as delícias de miúdos e graúdos. Na realidade pode conquistar vários públicos com esta receita.
Por isso, renda-se a esta oportunidade de confecionar algo realmente bom, com ingredientes simples de reunir. Consiga um belo prato com esta receita de empadão de frango com arroz.
Empadão de frango com arroz
Um prato que rende imenso e que fica delicioso. Siga em frente para o empadão de frango com arroz.
Ingredientes
- 1 kg de frango aos pedaços
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 ml de vinho branco
- 100 ml de polpa de tomate
- 100 g de chouriço
- 300 g de arroz
- 200 ml caldo de carne
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Comece por colocar um pouco de azeite, cebola picada e alho picado num tacho. Deixe alourar.
- Junte o frango partido aos pedaços. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne.
- Tape o tacho e cozinhe por 25 minutos. Deixe arrefecer e reserve o caldo.
- Desosse e desfie o frango, rejeitando as peles.
- No caldo onde confecionou o frango coza o arroz, juntamente com o chouriço. Reserve o chouriço depois de estar cozido.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque uma parte do arroz no fundo de um tabuleiro de forno e por cima disponha o frango. Volte a colocar o restante arroz.
- Decore com rodelas de chouriço.
- Confecione por 15 minhutos.
- Sirva
Dicas
- Se apreciar utilize louro no tempero.
- Pode juntar uma malagueta picadinha ao refogado inicial.
- Caso prefira substitua o caldo de carne por um cubo de caldo de aves e 200 ml de água.
- No cimo do tabuleiro pode pincelar com ovo ou colocar um queijo ralado a seu gosto.
- Sirva com uma salada de tomate, cebola e coentros.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 681kcalHidratos de Carbono: 69gProteínas: 34gGordura: 25gGordura Saturada: 8gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 1gColesterol: 106mgSódio: 774mgPotássio: 675mgFibras: 3gAçúcar: 5gVitamina A: 639IUVitamina C: 10mgCálcio: 60mgFerro: 3mg
