Se anda à procura de algo com muito sabor e simples de colocar em prática, temos aqui a solução. O entrecosto assado no forno com cerveja responde bem ao desafio.
Verifique e avance para esta receita e delicie aqueles de que mais gosta em qualquer almoço ou jantar. O entrecosto assado no forno com cerveja é excelente.
INGREDIENTES
- 1,2 kg de entrecosto
- 5 dentes de alho
- 30 ml de massa de pimentão
- 300 ml de cerveja
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Parta o entrecosto às tiras e tempere com a massa de pimentão, alho laminado, sal, pimenta e cerveja.
- Transfira para um tabuleiro de forno e regue com azeite a gosto.
- Confecione durante 60 a 70 minutos.
- Sirva.
DICAS
- Peça para que lhe limpem o entrecosto e o cortem às tiras quando o adquirir.
- No tempero não coloque muito sal, pois também leva massa de pimentão.
- Piripiri liga muito bem com esta receita.
- Controle a confeção e vá virando à medida que confeciona.
- Para ficar mais tostadinho confecione com papel de alumínio e retire quando faltarem 10 a 15 minutos para concluir.
- Acompanhe com arroz de cenoura e coentros.
