Talvez possa não saber mas a receita que lhe apresentamos é mesmo típica da zona mais a sul do Tejo. Os esses de Azeitão são conhecidos de todos pelo seu formato, mas talvez não pela sua origem.
Por isso aprenda a fazê-los e a desfrutar de algo realmente bom para qualquer ocasião ou evento. Os esses de Azeitão têm tudo para criar fãs na sua mesa.
Esses de Azeitão
Uma maravilha para qualquer altura. Prove os esses de Azeitão com esta receita simples, fácil e que faz sempre sucesso.
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 150 g de manteiga derretida
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de fermento
- Q.b. de canela
Preparação
- Num recipiente adequado misture a farinha, o fermento, o açúcar e uma pitada de canela.
- Acrescente o ovo e torne a misturar.
- Junte a manteiga e bata até ter uma massa homogénea.
- Cubra o recipiente e leve ao frio por cerca de 1 hora até ficar moldável.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Molde os esses e coloque num tabuleiro com papel vegetal.
- Confecione por 20 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.
- Sirva.
Dicas
- Pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- Para cobrir a massa utilize película aderente, de preferência.
- Para moldar os esses faça tiras de massa, estique e dê-lhes a forma.
- Guarde num frasco bem fechado.
- Acompanhe com uma chávena de café ou chá.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 437kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 6gGordura: 21gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 10gGordura Trans: 0.003gColesterol: 27mgSódio: 248mgPotássio: 78mgFibras: 1gAçúcar: 17gVitamina A: 934IUVitamina C: 0.1mgCálcio: 19mgFerro: 2mg
