Esta proposta é de fazer crescer água na boca, quando se pensa nos ingredientes principais. Funciona muito bem o frango com castanhas na frigideira.
De maneira prática simples e muito apetitosa pode ter este prato na sua mesa e torná-la mais original. Não hesite e desfrute do frango com castanhas na frigideira.
INGREDIENTES
- 800 g de peito de frango
- 500 g de castanhas congeladas
- 200 ml de vinho branco
- 1 limão
- 1 cebola
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Tempere o frango partido aos pedaços com sal, pimenta, sumo de limão e vinho branco. Deixe marinar por 1 hora.
- Numa frigideira adequada coloque azeite e cebola picada. Cozinhe um pouco.
- Acrescente o frango e deixe confecionar durante 20 a 25 minutos. Reserve.
- À parte frite as castanhas. Escorra e retire para papel absorvente.
- Junte as castanhas à frigideira onde tem o frango e envolva, deixando apurar mais um pouco.
- Sirva.
DICAS
- Deixe a marinar durante mais tempo caso lhe seja possível.
- Pode utilizar outras partes do frango.
- Vá mexendo o frango enquanto o frita.
- Se apreciar utilize também piripiri no tempero.
- Polvilhe com coentros antes de servir.
- Acompanhe com arroz e salada.
