Não temos dúvidas que a sugestão que aqui apresentamos vai deliciar quem a provar. E o lombo de porco assado fácil adapta-se lindamente a várias ocasiões.
De eventos vários a almoços ou jantares em família, esta receita tem tudo para ser um verdadeiro sucesso. Arrisque no lombo de porco assado suculento e fácil e terá tudo para ser feliz.
INGREDIENTES
- 1,500 kg de lombo de porco
- 8 dentes de alho
- 50 ml de pimentão doce
- 200 ml de vinho branco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Faça uma pasta com alho picado, pimentão doce, vinho branco, azeite, sal e pimenta.
- Num tabuleiro de forno barre o lombo de porco com a pasta.
- Coloque no frio a marinar durante 3 a 4 horas.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Confecione o lombo de porco durante 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos.
- Sirva.
DICAS
- O lombo de porco deve ter de 1,2 a 1,8 kg.
- Pode adicionar um pouco de piripiri ao tempero.
- Caso consiga estenda um pouco mais o tempo da marinada.
- Enquanto assa vá regando o lombo de porco com o molho que se vai formando.
- Controle o ponto da confeção cortando a carne.
- São vários os acompanhamentos possíveis. Sugerimos arroz de feijão, batatinhas assadas e salada.
