Desta receita só podemos dizer que vai apreciá-la nas mais diversas situações. O lombo de porco estufado vai garantidamente fazer felizes os que o provarem.
De refeição principal em situações mais formais ou mais correntes, a ótima iguaria para uma sandes, é só escolher. Veja a nossa receita de lombo de porco estufado e delicie-se.
INGREDIENTES
- 600 g de lombo de porco
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 60 ml de polpa de tomate
- 2 cenouras
- 150 ml de vinho branco
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Parta o lombo de porco em pedaços e tempere com sal, pimenta e alho picado.
- Num tacho coloque a manteiga e o azeite e aqueça um pouco.
- Junte o lombo de porco e cozinhe.
- Acrescente a cebola picada, a cenoura às rodelas, a polpa de tomate e o vinho branco. Envolva tudo e continue a cozinhar até ficar bem apurado.
- Sirva.
DICAS
- Pode acrescentar louro ao tempero.
- Piripiri também é muito interessante.
- Ingredientes como alho francês ou ervilhas também ligam bem.
- Ao invés de vinho branco pode utilizar vinho tinto.
- Sirva com arroz e salada.
