Se é daquelas que nunca tem tempo para fazer comidas saudáveis… esta receita é para si. Esqueça a ideia de que apenas é possível fazer fritos se tiver pouco tempo. A massa com atum e ovo é rápida e, acima de tudo, saudável. É uma refeição ideal para quando tem pouco tempo para cozinhar.
Pode ainda ser bastante prática para aqueles dias de Verão em que apetece uma comida leve e uma bebida refrescante. Afinal de contas, é uma refeição quase “tipo salada”. Se ficou convencida, junte os ingredientes e aventure-se nesta receita de massa com atum e ovo.
Massa com atum e ovo
Uma refeição simples, rápida, fácil e (o melhor de tudo) saborosa. Ah… e se lhe dissermos que também é saudável? Aprenda a fazer massa com atum e ovo.
Ingredientes
- qb de massa
- 2 latas de atum
- 2 ovos
- qb de alho
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de cebolinho fresco (opcional)
- qb de maionese (opcional)
Preparação
- Comece por escolher a massa da sua preferência: esparguete, cotovelinhos, fusilli, etc…
- Neste prato ficam melhores as massas mais curtas: fusilli ou cotovelinhos, por exemplo.
- Coloque a água num tacho, adicione um fio de azeite, um dente de alho, sal a gosto e deixe ferver.
- Adicione a massa e deixe até ficar "al dente". (As embalagens costumam indicar o tempo necessário para cada tipo de massa).
- Escorra bem e transfira para uma taça. Reserve.
- Coza os ovos (10 minutos são suficientes).
- Descasque-os e corte-os em pedaços pequenos.
- Adicione os ovos à massa.
- Junte também o atum bem escorrido.
- Envolva tudo e polvilhe com o cebolinho fresco.
- Já no prato, se gostar, adicione um pouco de maionese.
Dicas
- As possibilidades para enriquecer este prato de massa com atum e ovo são imensas e depende sobretudo do seu gosto pessoal: milho, delícias do mar, tomate cherry e azeitonas pretas são algumas das melhores opções.
- Em vez de cebolinho fresco pode optar por polvilhar com salsa ou coentros, caso prefira.
- Em alternativa, pode também polvilhar com queijo ralado. Escolha um queijo com sabor e aroma fortes.
- Em vez de maionese pode utilizar natas. Uma embalagem é suficiente.
- Pode fazer este prato gratinado: basta espalhar queijo por cima e levar ao forno para gratinar durante 10 minutos a 200 ºC (ou até ficar dourado por cima).
- A consistência deste prato fica tipo “salada”, solto e fresco. Se preferir algo mais reconfortante e “compacto” pode adicionar uma embalagem de polpa de tomate que irá unir todos os ingredientes.
- A grande maioria das pessoas utiliza esparguete para fazer esta receita. No entanto, siga o nosso conselho: escolha uma massa mais curta. Fusilli é uma das melhores opções.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 64kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 164mgSódio: 65mgPotássio: 63mgAçúcar: 1gVitamina A: 238IUCálcio: 25mgFerro: 1mg
