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Início Sobremesas

Queijadas de queijo fresco

As queijadas de queijo fresco são o acompanhamento perfeito para um chá ou um café com amigos. Aprenda a fazê-las com esta receita fácil e rápida.

RRL por RRL
21 de Março, 2021
em Sobremesas
0
Queijadas de queijo fresco

Queijadas de queijo fresco

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Se é daquelas pessoas que está sempre a procurar novas alternativas para surpreender os seus familiares na próxima reunião, esta é a receita ideal para si. Ótimas para acompanhar um chá ou um café, as queijadas de queijo fresco são deliciosas, leves e agradam sempre a toda a gente.

São muito simples e fáceis de fazer. Os ingredientes, esses, estão presentes em qualquer despensa. Por isso mesmo, se procura algo de simples mas original para o seu próximo chá, não hesite mais: aprenda a fazer queijadas de queijo fresco com esta receita fácil.

Queijadas de queijo fresco

Queijadas de queijo fresco

As queijadas de queijo fresco são o acompanhamento perfeito para um chá ou um café com amigos. Aprenda a fazê-las com esta receita fácil e rápida.
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Preparação 15 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 55 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 251 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g de queijo fresco
  • 400 ml de leite
  • 250 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 30 g de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de café de canela em pó

Preparação
 

  • Comece por pré-aquecer o forno a 175 ºC.
  • Desfaça o queijo fresco com a ajuda de um coador.
  • Misture-o com os ovos e o açúcar.
  • Adicione o leite, a farinha e canela e bata bem até obter uma mistura homogénea.
  • Distribua a massa em formas pequenas untadas com manteiga.
  • Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria durante 40 minutos (coloque no forno um tabuleiro com água até um terço da altura das formas onde vai fazer as queijadas e mergulhe as ditas formas nesta água).
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Dicas

  • Se preferir umas queijadinhas um pouco menos doces, basta diminuir a quantidade de açúcar.
  • Se gosta das queijadas um pouco húmidas, só precisa de aumentar um pouco as quantidades de leite ou de queijo fresco. Se gosta delas mais esponjosas e secas, basta aumentar um pouco na quantidade de farinha.
  • É possível utilizar o creme para fazer uma única queijada em vez de várias queijadinhas pequenas. Nesse caso, opte por utilizar uma base de massa folhada onde irá verter o creme e leve ao forno.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 251kcalHidratos de Carbono: 38gProteínas: 8gGordura: 8gGordura Saturada: 4gGordura Trans: 1gColesterol: 103mgSódio: 79mgPotássio: 134mgFibras: 1gAçúcar: 34gVitamina A: 339IUVitamina C: 1mgCálcio: 136mgFerro: 1mg
Palavras-Chave queijadas, queijadas de queijo fresco
Tags: queijadasqueijadas de queijo fresco
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