• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Quinta-feira, Setembro 21, 2023
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Molhos

Molho Alfredo

Tipicamente italiano, o molho Alfredo é um dos melhores para acompanhar massas. Aprenda a fazê-lo segundo a receita tradicional.

RRL por RRL
9 de Junho, 2023
em Molhos
0
Molho Alfredo

Molho Alfredo

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Molho de mel e mostarda

Molho de mel e mostarda

8 de Setembro, 2023
Molho de iogurte fácil e delicioso

Molho de iogurte fácil e delicioso

8 de Setembro, 2023
Molho de queijo simples e rápido

Molho de queijo simples e rápido

27 de Agosto, 2023
Molho de queijo Cheddar

Molho de queijo Cheddar

27 de Agosto, 2023

O molho Alfredo é um clássico da culinária italiana, conhecido pelo seu sabor rico e cremoso. Originário de Roma, este molho é feito com ingredientes simples, como manteiga, queijo parmesão e natas, mas o resultado final é uma deliciosa combinação de sabores que conquistou o mundo.

É versátil e pode ser usado com diferentes tipos de massas, como fettuccine, penne ou esparguete. Além disso, pode ser personalizado com a adição de ingredientes como frango, camarão ou vegetais. Aprenda a fazer um delicioso e típico molho Alfredo.

Molho Alfredo

Molho Alfredo

Tipicamente italiano, o molho Alfredo é um dos melhores para acompanhar massas. Aprenda a fazê-lo segundo a receita tradicional.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Molhos
Cozinha Italiana
Doses 2
Calorias 343 kcal

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de natas líquidas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 chávena de queijo parmesão
  • 1 colher de chá de salsa fresca
  • 1 chávena de leite
  • 1 cebola branca
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 pitada de pasta de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta

Preparação
 

  • Descasque e pique a cebola em pedaços grandes e refogue-a numa panela funda com uma colher de chá de óleo de girassol em lume médio.
  • Adicione o leite, as natas e a manteiga quando a cebola ficar transparente.
  • Tempere com sal, pimenta preta e pasta de alho a gosto e leve a preparação a lume brando.
  • Quando o molho engrossar, passe-o por um coador para retirar a cebola.
  • Leve novamente a panela ao lume brando, adicione a salsa finamente picada e misture bem com os restantes ingredientes.
  • Por fim, adicione o copo de vinho branco e o queijo parmesão, mas deixe um pouco para adicionar no topo do prato no final.

Dicas

  • O queijo parmesão é um ingrediente chave na receita de molho Alfredo. Para obter o melhor sabor, use queijo parmesão de qualidade, ralado na hora.
  • Para adicionar mais sabor ao molho Alfredo, pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa, manjericão ou tomilho. Adicione as ervas no final do cozimento para preservar o sabor.
  • O molho Alfredo é tradicionalmente servido com fettuccine, mas pode experimentar com diferentes tipos de massa para variar a receita. Por exemplo, pode usar penne, rigatoni ou esparguete para criar uma nova experiência de sabor.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 343kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 0.4gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.5gColesterol: 1mgSódio: 39mgPotássio: 361mgFibras: 1gAçúcar: 6gVitamina A: 93IUVitamina C: 5mgCálcio: 58mgFerro: 1mg
Palavras-Chave molho alfredo
Tags: molho alfredo
PartilharPinEnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Molho shoyu

Próximo Artigo

Molho Inglês

RRL

RRL

Próximo Artigo
Molho Inglês

Molho Inglês

Arroz doce com baunilha

Arroz doce com baunilha

Massa com vegetais cremosa e fácil

Massa com vegetais cremosa e fácil

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Semifrio de iogurte

12 deliciosas receitas de sobremesas com natas e gelatina

17 de Setembro, 2023
Quiche de atum e cogumelos

12 deliciosas receitas de quiches

17 de Setembro, 2023
Lombinhos de porco no tacho

10 deliciosas receitas com lombinho de porco

17 de Setembro, 2023
Bolo de mousse de chocolate muito fácil

12 deliciosas receitas de bolo de chocolate

17 de Setembro, 2023
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In