Para dias onde lhe apetece algo bom e ao mesmo tempo leve e delicioso, esta é a alternativa certa. A mousse de ananás que lhe trazemos é excelente.
Com ingredientes fáceis de reunir a que pode adicionar uma decoração baseada na sua criatividade, tem aqui uma sobremesa que agrada a todos. Aprecie uma bela mousse de ananás.
INGREDIENTES
- 250 g de ananás
- 5 ovos
- 60 g de açúcar em pó
- 30 g de amido de milho
- 85 g de gelatina de ananás
- 0,5 l de leite
PREPARAÇÃO
- Descasque e parta o ananás em pedaços. Reserve.
- Separe as gemas das claras.
- Às gemas junte o açúcar e misture bem.
- Em seguida acrescente o amido de milho e torne a misturar.
- À parte aqueça o leite.
- Transfira a mistura anterior para o recipiente com o leite e misture bem.
- Acrescente a gelatina e volte a misturar.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado delicadamente.
- Junte os pedaços de ananás e envolva.
- Transfira para uma taça adequada.
- Leve ao frio.
- Sirva.
DICAS
- Use o tipo de leite que preferir, inclusive leite de origem vegetal.
- Caso não tenha açúcar em pó utilize açúcar granulado. Pode também aumentar a quantidade deste ingrediente, se for do seu gosto.
- Aqueça o leite no microondas para acelerar o processo.
- Pode também optar por misturar o leite e os restantes ingredientes ao lume.
- O tempo de frio sugerido é de 3 a 4 horas.
- Decore com frutos vermelhos.
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