Não há que enganar, está perante mais um preparado delicioso, como é costume quando usa este ingrediente. A omelete de camarão é de comer e chorar por mais e ideal para quem não muito tempo para cozinhar mas não abdica de um prato repleto de sabor.
Para além disso, pode diversificar na forma como cozinha este ingrediente e, com isso, dar um toque particular. Aprenda a fazer uma deliciosa omelete de camarão à Portuguesa.
INGREDIENTES
- 200 g de camarão
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- qb de salsa
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de azeite
PREPARAÇÃO
- Bata os ovos numa tigela e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
- Adicione um pouco de salsa picada e envolva.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
- Adicione a cebola picada e o camarão.
- Deixe fritar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione os ovos batidos e envolva-os nos camarões com a ajuda de uma espátula ou colher de pau.
- Frite de ambos os lados.
- Retire do lume e sirva.
DICAS
- Pode adicionar outros temperos ou ervas aromáticos para apurar ainda mais o sabor da omelete de camarão: alho e cebolinho são ótimas opções.
- Também pode adicionar um pouco de queijo, caso aprecie.
- Desligue o lume ainda antes que os ovos cozam totalmente caso prefira uma consistência mais cremosa.
- Sirva simples ou acompanhe com uma salada de alface.
