INGREDIENTES
- 600 g de farinha
- 25 g de fermento de padeiro fresco
- 30 ml de azeite
- 400 ml de água
- 1 colher de chá de sal
PREPARAÇÃO
- Numa tigela dissolva o fermento na água morna.
- Adicione a farinha e o sal. Misture bem.
- Acrescente o azeite.
- Amasse com as mãos até que a massa fique homogénea e elástica.
- Cubra a tigela com um pano de deixe levedar durante 1 hora.
- Numa superfície enfarinhada divida a massa em bolas pequenas, com o tamanho aproximado de uma mão.
- Transfira para um tabuleiro.
- Cubra novamente com um pano e deixe levedar mais 1 hora.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque as padinhas num tabuleiro com papel vegetal.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Sirva.
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