Aqui tem uma proposta que dará cor e sabor à sua mesa. As pataniscas de vegetais fáceis e deliciosas são uma maravilha.
Com ingredientes simples e que normalmente tem em casa, pode fazer um brilharete em muitas ocasiões. Por isso, não deixe de experimentar as pataniscas de vegetais fáceis e deliciosas.
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 300 g de curgete
- 300 g de cenoura
- 1 cebola
- 60 g de farinha
- 200 ml de água
- Q.b. de salsa
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Descasque e rale a curgete e a cenoura.
- Descasque e pique a salsa e a cebola. Junte à curgete e à cenoura.
- Bata os ovos e adicione aos legumes. Misture.
- Num recipiente adequado junte a farinha e a água.
- Acrescente aos vegetais e envolva muito bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Prepapre uma frigideira com azeite.
- Frite as pataniscas e retire para papel absorvente.
- Sirva.
DICAS
- Adapte a receita à quantidade que necessitar.
- Acrescente milho aos ingredientes.
- Utilize farinha com fermento.
- Vire as pataniscas quando estiverem consistentes e douradinhas.
- Acompanhe com arroz de feijão.
