• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Segunda-feira, Maio 29, 2023
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Peixe e marisco

Polvo de tomatada

O polvo de tomatada é um prato rico em sabor, textura e aroma. Deixe-se guiar por esta receita: simples, prática e fácil de fazer para que possa, simplesmente, desfrutar.

RRL por RRL
10 de Abril, 2021
em Peixe e marisco
0
Polvo de tomatada

Polvo de tomatada

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Camarão cremoso na frigideira

Camarão cremoso na frigideira

25 de Maio, 2023
Dourada no forno com batatas

Dourada no forno com batatas

22 de Abril, 2023
Esparguete cremoso com atum e azeitonas

Esparguete cremoso com atum e azeitonas

20 de Abril, 2023
Polvo à Galega

Polvo à Galega

15 de Abril, 2023

Uma forma diferente de fazer polvo, que surpreende pela riqueza no aroma e no sabor. O polvo de tomatada convence pelas sensações que provoca e por ser um prato de larga riqueza nutricional.

Comprove o que lhe dizemos na sua cozinha, encolhendo os ingredientes certos e seguindo a nossa sugestão. Acompanhe este polvo de tomatada no prato e no copo com as nossas notas e vai ver que repetirá muitas vezes.

Polvo de tomatada

Polvo de tomatada

O polvo de tomatada é um prato rico em sabor, textura e aroma. Deixe-se guiar por esta receita: simples, prática e fácil de fazer para que possa, simplesmente, desfrutar.
5 from 1 vote
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 55 kcal

Ingredientes
  

  • 1 polvo (com 1.2 kg)
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates maduros cortados sem pele e sem sementes
  • 100 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Comece por cozer o polvo durante 40 minutos em água com uma cebola descascada.
  • Retire e deixe arrefecer. Reserve a água de cozedura.
  • Corte o polvo, separando os braços e a cabeça e limpe-o das partes mais viscosas.
  • Num tacho faça um refogado com azeite, cebola e alho picados, o tomate em pedaços e o vinho branco.
  • Quando estiver apurado junte o polvo e um pouco da água de cozedura, retifique de sal e pimenta e deixe apurar mais um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • Controle o ponto de cozedura do polvo. Vá espetando um garfo e percebendo quando está no ponto.
  • Esta receita pode ser acompanhada com um arroz de polvo feito com a própria água de cozedura. Para isso aproveite as pontas dos braços e a cabeça do polvo.
  • Se gostar acrescente piripiri.
  • Pode servir polvilhado com coentros.
  • Acompanhe com um vinho tinto a seu gosto.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 55kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 7mgPotássio: 248mgFibras: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 514IUVitamina C: 13mgCálcio: 23mgFerro: 1mg
Palavras-Chave polvo, polvo de tomatada
Tags: polvopolvo de tomatada
PartilharPinEnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Polvo frito

Próximo Artigo

Semifrio de Oreo

RRL

RRL

Próximo Artigo
Semifrio de Oreo

Semifrio de Oreo

Sopa de repolho

Sopa de repolho

Sopa de couve coração

Sopa de couve coração

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Salada de tomate e pepino tradicional

Salada de tomate e pepino tradicional

27 de Maio, 2023
Salada de grão de bico com tomate e pepino

Salada de grão de bico com tomate e pepino

27 de Maio, 2023
Salada de grão de bico com frango

Salada de grão de bico com frango

27 de Maio, 2023
Salada de grão de bico com atum

Salada de grão de bico com atum

27 de Maio, 2023
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In