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Tal como no pudim de café, o pudim de café com leite condensado leva à junção perfeita entre café e pudim. E também no mesmo sentido esta é uma receita de grande simplicidade.
O pudim de café com leite condensado traduz-se numa iguaria de grande potencial para agradar as paladares mais refinados e confecioná-lo é uma riqueza de aromas. No fundo estamos perante uma sobremesa que pode tornar muito mais rica uma refeição, até quando explicar a receita aos seus convidados.
Pudim de café com leite condensado
O pudim de café com leite condensado é uma iguaria digna de rematar uma bela refeição. Se nunca experimentou aventure-se pois certamente ficará fã. Aprenda a receita!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 chávenas de chá de leite
- 1 colher de sopa de café solúvel
- qb caramelo líquido
Preparação
- Coloque no liquidificador os ovos e bata-os.
- Adicione o leite condensado e os ovos e volte a bater até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o café solúvel e torne a misturar.
- Numa forma regada com caramelo coloque o conteúdo.
- Leve ao forno em banho-maria durante 2 horas.
- Após arrefecer coloque no frio.
Dicas
- O ponto de cozedura do pudim deve ser controlado através de uma faca. Se ao colocar a faca no pudim esta sair limpa, a sobremesa estará pronta.
- O tempo de frio deve ser no mínimo de 6 horas. Nessa altura deve desenformar e servir frio.
- A decoração do pudim com frutos secos a seu gosto dará certamente uma combinação perfeita.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 32kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 82mgSódio: 32mgPotássio: 30mgAçúcar: 1gVitamina A: 119IUCálcio: 12mgFerro: 1mg
