Não tenha dúvidas que esta é uma proposta que abre o apetite e que lhe permite dar largas à imaginação. A salada de endívias com queijo adapta-se facilmente ao seu gosto.
Portanto, com esta sugestão pode dar largas à criatividade e conseguir um prato com toque de autor. Veja a base que lhe propomos para a salada de endívias com queijo, avance e desfrute.
INGREDIENTES
- 200 g de endívias
- 100 g de alface
- 125 g de queijo mozzarella de búfala
- 100 g de nozes
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de vinagre balsâmico
PREPARAÇÃO
- Lave bem as folhas de endivia e as folhas de alface e coloque numa taça adequada, partindo em pedaços ao seu gosto.
- Escorra o queijo mozzarella, parta em pedaços e acrescente à taça.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico.
- Acrescente as nozes e envolva tudo.
- Sirva.
DICAS
- Aos ingredientes pode adicionar tomate, cenoura, milho, etc.
- O tipo de queijo pode ser adaptado ao seu gosto.
- Pode acrescentar atum para ficar com um prato mais substancial.
- No tempero pode colocar um toque de mel.
- Sirva polvilhado com coentros.
