Se há iguaria que sabemos ser muito apreciada, é aquela que aqui lhe trazemos. Neste caso com uma excelente combinação. A salada de polvo com grão não deixará ninguém indiferente.
De forma fácil e seguindo procedimentos bastante simples, pode colocar na mesa um petisco ou entrada cheio de sabor e carisma. Aposte na salada de polvo com grão.
INGREDIENTES
- 1 kg de polvo cozido
- 500 g de grão cozido
- 1 cebola
- 1/2 pimento vermelho
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Prepare os ingredientes, partindo o polvo em pedaços, lavando o grão e picando a cebola e o pimento.
- Num recipiente adequado, misture todos os ingredientes.
- Tempere com azeite e, se necessário retifique de sal e pimenta.
- Polvilhe com coentros picados.
- Sirva.
DICAS
- A quantidade dos ingredientes pode ser gerida ao seu gosto. Se por exemplo apreciar aumente a quantidade de grão, ou mesmo de cebola.
- A variedade de pimento também pode ser alterada ou combinada.
- No mesmo sentido pode utilizar salsa ao invés de coentros.
- Conserve no frio.
- Sirva com uma boa fatia de pão.
