Não é complicado de fazer e acreditamos que vai apreciar a possibilidade de ter à mesa o resultado desta receita. O salmão com laranja e coentros é muito interessante.
Com uma conjunto de ingredientes reduzido, e com uma preparação que é original, mas simples, pode colocar este manjar na mesa. Avance e desfrute do salmão com laranja e coentros.
INGREDIENTES
- 400 g de lombos de salmão
- 1/2 laranja
- Q.b. de manteiga
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Tempere o salmão com sal, pimenta, sumo de laranja e coentros picados.
- Deixe marinar entre 15 a 20 minutos.
- Leve uma frigideira com a manteiga ao lume.
- Escorra o salmão e frite por 2 a 3 minutos de cada lado.
- Retire e reserve.
- Acrescente a marinada ao conteúdo da frigideira e deixe apurar um pouco em lume brando.
- Volta a colocar o salmão na frigideira e envolva-o no molho.
- Sirva.
DICAS
- Pode adicionar outros temperos, como louro ou alecrim.
- Sirva polvilhado com mais coentros.
- Acompanhe com arroz ou batata cozida e salada.
