Todos temos aqueles dias em que nos apetece comer algo doce, mas não queremos esperar muito para o fazer. Por outro lado, a correria do dia-a-dia muitas vezes não nos permite fazer sobremesas mais elaboradas… é por isso que esta tarte de amêndoa húmida é a solução ideal para quem procura um doce saboroso mas fácil de fazer.
A receita que aqui lhe deixamos hoje é muito rápida de se fazer e tem resultados deliciosos. Uma tarte perfeita para qualquer ocasião! Faça ainda hoje esta tarte de amêndoa húmida e fofinha e deixe-se levar pelo seu sabor único. Deixamos-lhe aqui as instruções para resultados excelentes:
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa quebrada estendida
- 100 g de açúcar
- 150 g de miolo de amêndoa (com ou sem pele)
- 100 g de miolo de amêndoa laminado
- 2 dl de natas
- 3 ovos
- 1 gema
PREPARAÇÃO
- Comece por triturar o miolo de amêndoa.
- Numa tigela, misture o açúcar com a gema e bata até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente as natas aos poucos, mexendo sempre.
- Adicione a amêndoa triturada e envolva os ingredientes.
- Forre uma tarteira com papel vegetal.
- Cubra a tarteira com a massa quebrada.
- Verta o preparado de amêndoa na tarteira.
- Cubra com a amêndoa laminada e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
- Desenforme e sirva.
DICAS
- Pode substituir as natas por 100 ml de leite e 100 gramas de manteiga. No entanto, esta tarte de amêndoa não ficará tão húmida.
- Pode fazer o recheio com amêndoas sem pele ou com pele ou até com uma mistura de ambas.
- O tempo de cozedura pode depender da potência do seu forno. Vá vigiando e retire a tarte quando as amêndoas da cobertura estiverem douradas.
