INGREDIENTES
- 1 ½ chávena de bolachas digestivas trituradas
- ½ chávena de manteiga derretida
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de iogurte natural
- 200 g de chocolate preto derretido
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.
- Forre uma tarteira com esta mistura, pressionando bem para formar uma base compacta. Reserve no frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Num recipiente, bata o açúcar com o iogurte até obter um creme suave.
- Adicione o chocolate derretido, os ovos, a essência de baunilha e o sal e misture bem.
- Verta o recheio sobre a base de bolacha.
- Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
- Sirva a tarte simples ou decorada com raspas de chocolate ou frutas frescas.
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