Sempre que chegam os dias frios do Outono ou do Inverno, sabe sempre bem recordar o aconchego da casa dos nossos pais ou avós. E nada melhor que uma deliciosa alheira no forno para ajudar a criar o ambiente certo.
Pode ser consumida simples ou acompanhada por batatas cozidas e grelos. Seja qual for o acompanhamento que escolher, o certo é que irá sentir que regressou às origens, nem que seja por uns instantes. Aprenda a fazer alheira no forno.
INGREDIENTES
- 2 alheiras
- qb de azeite
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Verta um fio de azeite numa tabuleiro de ir ao forno.
- Faça pequenos furos na alheira com a ajuda de um palito.
- Coloque a alheira no tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos (vire a alheira aos 15 minutos).
- Retire do forno e sirva.
DICAS
- A alheira no forno é ótima quando acompanhada de batatas cozidas e grelos, à boa moda de Trás-os-Montes.
- Em alternativa, pode acompanhá-la com um ovo estrelado e batatas fritas ou arroz branco.
