Não tem nada que enganar, este é um prato que deve experimentar e utilizar diversas vezes. Seja como acompanhamento ou prato principal o arroz de favas dá-lhe muitas alternativas.
Com um toque de criatividade pode facilmente colocá-lo ao seu gosto, pelo que sugerimos que verifique a nossa informação e avance. Este arroz de favas é realmente muito bom.
INGREDIENTES
- 100 g de favas descascadas
- 200 g de arroz
- 500 ml de água
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque cebola picada, alho picado, tomate aos pedacinhos e azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e confecione um pouco até apurar.
- Acrescente as favas e envolva.
- Junte o arroz e torne a envolver. Deixe cozinhar até o arroz ficar vidrado.
- Adicione a água quente e confecione por 15 a 20 minutos.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar favas congeladas.
- Para além de tomate pode juntar a polpa deste fruto.
- A quantidade de água deve ser gerida a gosto.
- Se quiser o arroz bem malandrinho acrescente mais água.
- Sirva polvilhado com coentros.
