A sugestão que aqui apresentamos é ótima porque, entre outro aspetos, tem muito sabor e é fácil de executar. Com o arroz frito com ovo vai ter também ótimas possibilidade de usar a criatividade na cozinha.
Pode combiná-lo com ingredientes variados, sem perder a essência do prato, mas se mantiver a receita fica com algo simples e muito bom. Portanto, avance e aproveite o arroz frito com ovo.
INGREDIENTES
- 300 g de arroz cozido
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 cenoura
- 4 ovos
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Num tacho ou frigideira coloque azeite, cebola picada, alho picado e cenoura aos pedacinhos. Confecione durante alguns minutos.
- Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque os ovos batidos a fritar. Vá fazendo movimentos com um garfo ou colher para formar pedaços de ovo frito.
- Acrescente o arroz e os vegetais cozinhados previamente. Vá misturando tudo devidamente e deixe apurar.
- Sirva.
DICAS
- Pode aproveitar sobras de arroz para este cozinhado.
- De qualquer modo, também pode aproveitar a receita de arroz frito simples e rápido para este prato.
- Pode acrescentar tempero como por exemplo piripiri, coentros ou louro.
- Nos ingredientes pode juntamente com o ovo colocar bacon, cogumelos ou tomate, por exemplo.
- Os ovos podem ser fritos ou mexidos numa frigideira à parte.
