INGREDIENTES
- 2 postas de bacalhau demolhadas
- 400 g de batatas
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
- Aqueça bem uma grelha e asse as postas de bacalhau até ficarem douradas por fora.
- Coza as batatas em água com sal. Assim que estiverem al dente, escorra e reserve.
- Numa frigideira, prepare uma cebolada: aqueça o azeite, junte a cebola cortada em rodelas finas e os alhos picados. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Disponha as batatas cortadas em rodelas no fundo de uma travessa.
- Coloque por cima as postas de bacalhau assado.
- Regue tudo com a cebolada bem quente e tempere com pimenta a gosto.
- Sirva de imediato.
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