Bacalhau assado na brasa à moda antiga
Não precisa de muitos truques para ficar com um prato maravilhoso na sua mesa. Veja a nossa receita de bacalhau assado na brasa à moda antiga e seja feliz.
Ingredientes
- 800 g de lombos de bacalhau
- 50 ml de azeite
Preparação
- Prepare as brasas com antecedência.
- Aqueça a grelha em cima das brasas.
- Pincele os lombos de bacalhau com azeite de ambos os lados.
- Coloque os lombos de bacalhau na grelha.
- Leve a grelha às brasas com uma distância conveniente.
- Vá virando e pincelando com azeite de ambos os lados até ficar no ponto.
- Retire e transfira da grelha para o prato.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 681kcalProteínas: 126gGordura: 16gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 9gColesterol: 304mgSódio: 14060mgPotássio: 2920mgVitamina A: 280IUVitamina C: 7mgCálcio: 320mgFerro: 5mg
