Sabemos que existem muitas formas de cozinhar este ingrediente tão apreciado, mas a que lhe apresentamos é imperdível. Verifique e comprove com a nossa sugestão de bacalhau no forno com alecrim.
A receita não é nada complicada e poderá ser aproveitada em várias ocasiões. O bacalhau no forno com alecrim tem o que é necessário num prato de conforto.
INGREDIENTES
- 2 lombos de bacalhau
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 ramos de alecrim
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- 1 folha de louro
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno coloque a cebola às rodelas e o alho laminado.
- Acrescente os lombos de bacalhau.
- Tempere com sal e pimenta.
- Regue com o azeite e junte os ramos de alecrim.
- Confecione durante 30 minutos.
- Sirva.
DICAS
- Pode utilizar postas ao invés de lombos de bacalhau.
- Se não apreciar abdique do louro no tempero.
- Pode também adicionar um pouco de vinho branco, ou outro ingredientes como tomate, pimento ou piripiri.
- Vá regando o bacalhau com o molho enquanto cozinha.
- Se não apreciar alecrim, pode substituir por coentros.
- Acompanhe com batata cozida e legumes salteados ou salada.
