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Início Entradas e petiscos

Chouriço à brás

Uma sugestão de petisco ou prato principal muito interessante. Prove o chouriço à brás.

RRL por RRL
2 de Setembro, 2022
em Entradas e petiscos
0
Chouriço à Brás

Chouriço à Brás

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Aqui tem uma excelente opção para enriquecer o leque de opções saborosas na cozinha. Este chouriço à brás é de facto excelente para satisfazer os seus convidados.

Tanto pode utilizá-lo como prato principal, ou petisco, e a vantagem é que para além de se adaptar a várias situações, o chouriço à brás também se prepara com muita facilidade. Experimente e desfrute.

Tempo25 minutes mins
Calorias301kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 200 g de chouriço de carne picado
  • 3 ovos
  • 1 cebola
  • Q.b. de batata palha
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de salsa

PREPARAÇÃO

  • Aqueça uma frigideira com azeite e a cebola picada.
  • Acrescente o chouriço e confecione.
  • Junte a batata palha e envolva. Confecione mais um pouco.
  • À parte bata os ovos.
  • Adicione os ovos ao preparado que tem na frigideira, tempere com um pouco de sal e pimenta, envolva e continue a confecionar até ficar no ponto.
  • Polvilhe com salsa.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize o chouriço que preferir. Nós sugerimos alentejano.
  • Cuidado com o sal adicionado, pois o chouriço já tem este ingrediente. Na dúvida opte por pouca quantidade.
  • Ao invés de salsa pode usar coentros.
  • Decore com azeitonas.
Tags: Chouriço à brás
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