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Início Peixe e marisco

Bacalhau no forno com pimentos

Pimentos e bacalhau são dois ingredientes que combinam muito bem e que rendem pratos incríveis e saborosos. Aprenda a fazer bacalhau no forno com pimentos.

RRL por RRL
14 de Novembro, 2021
em Peixe e marisco
0
Bacalhau no forno com pimentos

Bacalhau no forno com pimentos

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Muitas das receitas tradicionais do nosso país usam a clássica mistura de bacalhau e pimentos, já que ambos os ingredientes se equilibram e combinam muito bem. O salgado do bacalhau é, afinal, o contraposto perfeito para a doçura dos pimentos, como esta receita consegue provar na perfeição.

Se não sabe o que fazer para o jantar, experimente esta receita de bacalhau no forno com pimentos – é fácil, não dá muito trabalho e o resultado final vale muito a pena. Descubra aqui a receita!

Bacalhau no forno com pimentos

Bacalhau no forno com pimentos

Pimentos e bacalhau são dois ingredientes que combinam muito bem e que rendem pratos incríveis e saborosos. Aprenda a fazer bacalhau no forno com pimentos.
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 287 kcal

Ingredientes
  

  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas
  • 2 pimentos vermelhos
  • 2 pimentos verdes
  • 2 dentes de alho
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Corte a cebola e os pimentos em tiras, e lamine o alho. Reserve.
  • Regue o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com azeite. Disponha as postas de bacalhau no tabuleiro.
  • Espalhe os pimentos, o alho e a cebola por cima do bacalhau, e tempere com pimenta e um pouco de sal. Regue com ias azeite e misture ligeiramente para espalhar os temperos.
  • Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva ainda quente.

Dicas

  • Espalhe um pouco de salsa fresca por cima do tabuleiro para dar mais sabor ao bacalhau.
  • Se gosta de picante, use malaguetas picadas e junte-as ao mesmo tempo que os pimentos.
  • Se quiser, pode juntar algumas batatas partidas em cubos médios ao tabuleiro, para que estas assem ao mesmo tempo que o bacalhau. Coloque as postas de bacalhau no centro do tabuleiro e rodeie-o com as batatas.
  • Use um pouco de pimentão doce para dar mais cor e sabor à receita. Basta polvilhar um pouco por cima dos ingredientes e misturar bem antes de levar ao forno.
  • Pode perfeitamente cortar e preparar os ingredientes no dia anterior e cozinhá-los apenas no dia de o servir.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 287kcalHidratos de Carbono: 12gProteínas: 52gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 122mgSódio: 5628mgPotássio: 1482mgFibras: 3gAçúcar: 6gVitamina A: 2196IUVitamina C: 131mgCálcio: 153mgFerro: 3mg
Palavras-Chave bacalhau, bacalhau assado, bacalhau no forno, bacalhau no forno com pimentos
Tags: bacalhaubacalhau no forno
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