A banana é uma fruta cheia de potencial para fazer parte de deliciosas sobremesas. Pode ser utilizada na sua forma normal ou pode ser assada, frita ou cozida. A banana frita com canela é uma das melhores formas de preparar esta fruta e é ideal quando acompanhada por gelado de baunilha, por exemplo.
Não existem grandes truques para confecionar esta sobremesa. Além disso, é muito rápida de se fazer e o resultado é sempre delicioso. Se procura uma sobremesa que faz sempre sucesso, esta é a receita indicada. Aprenda a fazer banana frita com canela.
Banana frita com canela
Uma sobremesa deliciosa e saudável que satisfaz sempre os paladares mais exigentes. Aprenda a fazer banana frita com canela.
Ingredientes
- 4 bananas (não muito maduras)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de noz moscada (opcional)
- qb óleo para untar
Preparação
- Corte as bananas em rodelas.
- Numa tigela pequena, misture o açúcar, canela e a noz moscada e reserve.
- Coloque um fio de óleo numa frigideira. Deixe aquecer em lume médio.
- Adicione as rodelas de banana e frite durante 2 ou 3 minutos.
- Não se esqueça que as bananas não devem estar muito maduras para que não se desfaçam na frigideira.
- Durante o último minuto de cozimento no primeiro lado, polvilhe parte da mistura de canela sobre as rodelas de banana até ficarem cobertas.
- Vire as rodelas, deixe cozinhar durante mais 2 ou 3 minutos, polvilhe com a restante mistura de canela no ultimo minuto e deixe cozinhar.
Dicas
- Pode substituir o óleo normal por óleo de coco. O resultado é o mesmo mas talvez um pouco mais saudável e com um ligeiro aroma a coco.
- Se quer tornar as bananas fritas com canela um pouco mais doces, pode utilizar mel e vez de açúcar. Misture um pouco de mel com água e verta sobre as bananas quando estas estiverem quase fritas na totalidade e antes de as polvilhar com canela.
- Deve ir mexendo as rodelas de banana para que estas não se colem na frigideira.
- Em vez de cortar as bananas às rodelas, pode optar por fritá-las inteiras.
- Esta sobremesa fica muito bem quando acompanhada por uma boa de gelado, de preferência com um sabor neutro, como baunilha.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 108kcalHidratos de Carbono: 28gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 1mgPotássio: 422mgFibras: 3gAçúcar: 15gVitamina A: 76IUVitamina C: 10mgCálcio: 6mgFerro: 1mg
